行業(yè)動態(tài)
News生鮮經(jīng)理的職責及每日工作要求
一、超市門店生鮮經(jīng)理的主要工作職責1、掌握工作重點，認真完成決策層下達的各項工作任務和經(jīng)營指標，制定部門工作計劃并跟蹤工作進度。2、依據(jù)月度，季度等工作計劃和指標，合理掌控部門資源，協(xié)調分配人力物力和時間的有效使用。3、根據(jù)市場調查，采購商品數(shù)量和質量，并充分考...
232023/10秋末初冬，超市生鮮工作重點與應季商品配置！
冬季即將來臨，很多人認為溫度越來越低，生鮮商品不需要保鮮處理，而且冬季是傳統(tǒng)的旺季，不需要做什么活動銷售自然會增長，殊不知，這種錯誤的傳統(tǒng)思維會對門整體產(chǎn)品很大的影響，其實，冬季生鮮商品保鮮與活動有著極其特殊的意義，作為經(jīng)營管理者既要做好賣場主打商品的引進和過...
232023/10超市日常商品管理的六大標準
一家知名超市的日常商品現(xiàn)場管理標準，僅供大家交流分享。一、門店商品管理要素1、全體員工應具有高度的商品衛(wèi)生及安全防盜意識。2、嚴格把守商品質量關，經(jīng)常檢查商品的質量，尤其是食品的保質期，存取商品應遵循“先進先出”的原則，確保所存放的商品在國家以及公司規(guī)定的保質期...
122023/09超市休閑食品陳列操作！
一、膨化食品陳列：1、聽裝、袋裝分開縱向陳列；2、按包裝大小，組合裝陳列在底部；單裝規(guī)格大在上、小在下；價格由高到低。3、陳列順序：樂事---現(xiàn)采、高端品牌---上好佳---呀土豆---其他品牌。4、類別順序：按樂事-罐裝薯片、袋裝薯片、米餅、米通順序陳列；二、糕點陳列：1、成...
122023/09開學季，超市陳列欣賞+必備物品清單！
對超市而言，開學季是一個不折不扣的購物季，對全年的銷售事關重要，打好這場營銷戰(zhàn)，需要了解學生現(xiàn)在最需要什么。新生是購物的主力軍，大學生開學必備物品清單，希望能對超市的商品選擇、組合和促銷提供一些參考。1、衣服（四季的外套、內(nèi)衣、襪子等。）；2、鞋子，拖鞋，皮帶；...
122023/09超市76種蔬菜加工、陳列、銷售規(guī)范！附表格！
門店蔬菜加工銷售規(guī)范：目的：追求陳列美感、商品鮮度，以減少不必要損耗。（一）陳列原則1、商品陳列按分類陳列2、商品陳列須飽滿，有量感。3、結合關聯(lián)性陳列與垂直陳列。4、依商品的日均銷量及時調整排面大小，銷量大之商品可做集中大堆頭陳列，以增加顧客購買欲，同時減少補貨...
122023/09超市生鮮果蔬“0”損耗是如何做到的？
一般果蔬的保鮮溫度在5－8℃，但香蕉、木瓜、釋迦、甘薯等的適溫則要超過10℃(在室溫下即可)。大體而言果蔬保鮮處理方法有：冰冷水處理法、冷鹽水處理法、復活處理法、散熱處理法、直接冷藏法、常溫保管法6種。冰冷水處理法呼吸量較大的玉米、毛豆、萵苣等產(chǎn)品可用此法處理。冰冷...
292023/08超市叫賣詞大全，中秋國慶可用！
怎樣開超市才能吸引更多消費者到店消費？怎么樣宣傳才能制造緊張氣氛？讓更多顧客前來搶購？今天就送大家一些超市叫賣詞，靈不靈，試試就知道啦！1、怎么叫賣才能把路過超市的人吸引過來啊？驚爆價！驚爆價！現(xiàn)在開始啦！帥哥靚妹這邊看，先生太太這邊瞧，你們手拉手，請往這邊走...
292023/08新零售解決傳統(tǒng)零售部分痛點，實現(xiàn)從消費場景到用戶體驗重大轉變
新零售是指通過當前互聯(lián)網(wǎng)技術和現(xiàn)代科技，將線上和線下流量結合起來，但不同的是，這一次主要以“人”為基礎。那么新零售給消費者帶來了哪些影響?新零售的本質是怎樣的?下面是易族智匯javashop為您編輯整理的，歡迎閱讀，僅供參考。新零售給消費者帶來了哪些影響？1、新鮮蔬菜市...
292023/08新零售系統(tǒng)給傳統(tǒng)零售帶來轉機，打破困局
當新零售這一概念被推廣與普及，給曾被電商重創(chuàng)地奄奄一息的傳統(tǒng)零售帶來了轉機。那么企業(yè)怎么選擇新零售系統(tǒng)?新零售商業(yè)模式的趨勢與現(xiàn)狀是如何的?看完文章您就會明白了，歡迎閱讀，僅供參考。企業(yè)怎么選擇新零售系統(tǒng)？1、新零售系統(tǒng)智能化支付新零售系統(tǒng)從選擇商品到咨詢，支付...
292023/08超市信息IT部，工作職責和工作內(nèi)容
一.保證店內(nèi)前臺系統(tǒng)正常運行1．熟練掌握系統(tǒng)的各項功能，并向其它使用系統(tǒng)的部門(如收銀部／顧客服務部／其他部門)提供技術支持。2．在日結結束后(次日)要檢查日結，保證上下傳數(shù)據(jù)(交易數(shù)據(jù)／價格／SKL信息)的正確。3．及時解決收銀臺和服務器之間網(wǎng)絡連接的故障，保證店內(nèi)各收...
042023/07超市客流減少的5大原因及對策
很多超市開業(yè)一段時間后，發(fā)現(xiàn)顧客慢慢減少了，開業(yè)時的紅火景象蕩然無存，超半數(shù)的收銀機閑置無用。是商圈消費購買力下降？是商品恢復原價，優(yōu)勢不在？還是沒新鮮感，消費者不愛來了？原因太多，仿佛一團亂麻讓管理者糾結，我們對上述問題做分析。1、商圈消費購買力下降？商超開...
032023/07超市生鮮采購的毛利取舍與參考！
一、影響生鮮毛利的因素生鮮成本管理與不同大分類的毛利率平均值取舍賣場的經(jīng)營成效，最基本的表示方法就是營業(yè)額等于商品成本加毛利，由此公式來看在營業(yè)額不變的情況下，成本愈高，則毛利愈低；相反地，成本愈低，毛利就愈高。即降低商品進貨成本則可以提升賣場的利潤；因此成本...
032023/07超市7-8月份生鮮重點商品及營銷思路
生鮮經(jīng)營的思路現(xiàn)在越來越被重視，越來越做的更精細化，營銷方法和手段越來越多，如何正確地運用好營銷策略，如何做到這個季節(jié)的生鮮經(jīng)營既能保持新鮮，又能保持盈利呢？7-8月份蔬菜重點商品及季節(jié)性商品葉菜類：油麥菜、上海青、青菜、芥菜、菠菜、菜心、生菜、義菜、木耳菜、空...
032023/07如何超市提升業(yè)績？從這六個方面告訴你
影響超市銷售業(yè)績的因素非常多，但是具體要從那些角度入手全面、整體地提高超市銷售業(yè)績對很多商家而言是難以很好地認清的。做好下面六點，對于提高超市銷售業(yè)績是非常有幫助的。一、影響超市銷售業(yè)績的主要因素1、商品定位門店的銷售業(yè)績來源于于商品，沒有好的商品談何銷售，現(xiàn)...
012023/06超市換購的妙用，客單價翻倍
換購就是購滿A元（稱為基數(shù)），再加B元（稱為門檻），可獲得C商品的形式。簡稱A+B=C。為什么很多企業(yè)換購做的總是不溫不火呢？關鍵問題在于A和B之間的平衡關系。基數(shù)（A），和什么有關？和客單價有關。如果正常客單是100元，換購基數(shù)就可以達到300甚至400甚至更高，當然要有限度，...
012023/062023年新零售超市加盟，新零售超市有哪些？
傳統(tǒng)商超行業(yè)最大的主題恐怕非“轉型新零售”莫屬。伴著互聯(lián)網(wǎng)血統(tǒng)出生的盒馬鮮生的快速拓張，以及本來生活線下旗艦店、美團“掌魚生鮮”等電商玩家開出的新零售門店亮相，傳統(tǒng)商超大佬們也在努力加速升級轉型的步伐。那么，新零售超市加盟，新零售超市有哪些？相較于傳統(tǒng)超市，世...
012023/06優(yōu)秀店長 ：四定、五起、六做法
一、做好四定1、拿定主意店長做決定不能唯唯諾諾，要善于拿定主意。有主見的人，受人歡迎，同時更愿擔責任。凡事保持頭腦清醒，預先拿定主意的好習慣，將有助于提升你的決斷力。2、堅定立場店長為人處事一定要立場堅定，原則分明。把準老板的真正意圖，做自己該做、能做并能做成功...
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